Vem aí o Jantar Baile da Sedufsm 2026: a noite de 17 de outubro é para celebrar! Publicada em 01/09/26
Atualizada em 01/09/26 13h55m
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Tem noite que pede mais do que uma simples comemoração: pede mesa compartilhada, música para dançar e tempo para encontrar quem a rotina nem sempre deixa por perto. É com essa proposta que a Sedufsm realiza, no dia 17 de outubro, a partir das 20h, o Jantar Baile da Professora e do Professor, pedindo comemoração entre colegas, amigos e família. A festa acontecerá novamente no Salão Floratta, no bairro Perpétuo Socorro, e reúne, em uma mesma noite, música brasileira, gastronomia, confraternização e uma estrutura especialmente pensada também para as crianças.

A trilha sonora começa com o grupo Milho Verde, que leva ao bailea sonoridade da música regional do nordeste brasileiro, com ritmos que são verdadeiros fenômenos para cantar e dançar. Forró, baião e xote estão entre as referências do grupo, que reúne Juliet Castaldello (triângulo e voz), Erick Corrêa Castro (acordeom/gaita e voz), Yuri ML (violão e voz) e Guingo Freire (zabumba). Na sequência, a Banda Nosotras – Noite Brasileira amplia o repertório e convida a percorrer os mais diferentes ritmos da música nacional, do samba ao pop, passando pelo brega, R&B nacional e MPB. Integram a banda Gabi Strücker, Luiza Gomes e Mariana Freddo (vocal), Gabriel Opitz (guitarra), Charles Bernard (teclado), Erick Corrêa Castro (contrabaixo) e Fulvio Rodrigues (percuteria).

Uma mesa para diferentes públicos

A gastronomia é o prato principal de um Jantar Baile, assim como a música e a diversão. O cardápio deste ano, assinado pelo Babette by Denise, foi planejado para contemplar públicos vegetarianos, veganos e pessoas intolerantes à lactose, sem deixar de lado opções tradicionais. Para isso, pratos clássicos e cremosos são preparados com queijos veganos e creme de leite 100% vegetal de alta qualidade. Há ainda sobremesas específicas nas versões tradicional, diet e vegana.

Um detalhe importante deve ser observado na compra dos convites: os tickets especiais para as sobremesas diet e vegana precisam ser solicitados no momento da aquisição dos convites.

Entre as opções do coquetel de boas-vindas estão pastéis assados de frango, trouxinha folhada de palmito, casquinha com tomatinho-cereja e cream cheese, tâmara recheada com gorgonzola e pistache, rissoles de frango, coxinha vegana, croqueta de pernil, bolinha de queijo, bruschettas de pêra com gorgonzola e diversas opções veganas, como espetinho de frutas, melão com azeitona preta e hortelã, mini pão sírio com pasta de tomates secos e brotos, pepino japonês recheado com caponata, guacamole, polentinha e mandioca frita.

No jantar, o cardápio combina risoto de filé com açafrão, bracciola napolitana, linguado empanado no panko com molho sour cream e sorrentino de mussarela ao creme de queijo. Para quem prefere opções sem proteína animal ou sem lactose, haverá arroz à piamontese, lasanha de abobrinha e mini batatas rústicas, além de farofinha crocante. As saladas incluem legumes ao pesto de manjericão, salada crocante com mix de folhas verdes, maçã, palmito, fios de cenoura, tomates secos, gergelim e molho de finas ervas, mix de grãos com especiarias e tutty frutty.

Para fechar a refeição, a sobremesa tradicional será petit gateau de doce de leite com sorvete de creme. A versão diet será um semifreddo de doce de leite diet, enquanto a opção vegana será mousse de chocolate vegano/sem lactose (ambas mediante solicitação do ticket no momento da compra). E as delícias não terminam no jantar! Durante a madrugada, haverá pizza, batata frita e docinhos para repor as energias e manter a festa.

Espaço e cardápio organizados especialmente para as crianças

O Jantar Baile é pensado para que as famílias possam participar com tranquilidade da celebração. As crianças terão cardápio próprio, com coquetel de boas-vindas composto por pastel de carne frito, risoles de frango, coxinha de frango com catupiry, bolinha de queijo, batata frita e mini pizza de frango e queijo. O prato servido será arroz branco, iscas de filé com molho suave e batata frita. Para a sobremesa, haverá petit gateau de doce de leite com sorvete de creme, brigadeiro tradicional e branquinho tradicional.

Além da sala de recreação equipada com brinquedos e acompanhada por monitoras (Espaço Kids), a Tassi Recreações estará no evento até a meia-noite, com pinturas faciais e esculturas de balão. O serviço de monitoras na sala de recreação segue até 2h da madrugada. Depois desse horário, o espaço permanecerá aberto, mas as crianças ficarão sob a responsabilidade dos pais ou responsáveis. Crianças menores de quatro anos não poderão permanecer no espaço sem a presença de pais ou responsáveis.

Convites: adquira ou reserve com antecedência

Os convites podem ser reservados antecipadamente pelos canais oficiais da Sedufsm: (55) 99962-2248 e sedufsm@terra.com.br. A retirada deverá ser feita até 9 de outubro, na secretaria da Sedufsm da sede Centro (Rua André Marques, 665) ou de Camobi (Casa Clóvis Guterres, Rua Erly de Almeida Lima, 690). No momento da aquisição, é necessário informar em qual das sedes da Sedufsm será feita a retirada.

Os valores são:

• Professores(as) filiados(as): R$ 70,00
• Crianças de 5 a 10 anos: R$ 70,00
• Primeiro(a) acompanhante de filiado(a): R$ 100,00
• Segundo ao quarto acompanhante: R$ 120,00
• A partir do quinto acompanhante: R$ 150,00

Os valores incluem chopp, água e refrigerante. Outras variedades de bebidas e drinks deverão ser acertadas diretamente no caixa do salão.

As chopeiras são de livre acesso, mas o consumo de chopp é proibido para menores de 18 anos. A orientação e o controle desse consumo são de responsabilidade dos pais e responsáveis.

Com música para cantar e dançar, uma mesa preparada para diferentes necessidades alimentares e uma estrutura que inclui também os pequenos, o Jantar Baile chega à edição de 2026 como um convite à celebração sem abrir mão daquilo que torna uma boa festa memorável: gente reunida, comida compartilhada e música até a madrugada! Esperamos vocês!

Jantar Baile da Professora e do Professor Sedufsm 2026
Quando: 17 de outubro de 2026
Horário: a partir das 20h
Local: Salão Floratta – Espaço de Eventos, bairro Perpétuo Socorro

Atrações

• Milho Verde

Juliet Castaldello (triângulo e voz), Erick Corrêa Castro (acordeom/gaita e voz), Yuri ML (violão e voz) e Guingo Freire (zabumba).

• Banda Nosotras – Noite Brasileira

Gabi Strücker, Luiza Gomes e Mariana Freddo (vocal), Gabriel Opitz (guitarra), Charles Bernard (teclado), Erick Corrêa Castro (contrabaixo) e Fulvio Rodrigues (percuteria).

Cardápio 

• Coquetel de boas-vindas: pastel assado de frango; trouxinha folhada de palmito; casquinha com tomatinho-cereja e cream cheese; tâmara recheada com gorgonzola e pistache; rissoles de frango; coxinha vegana; croqueta de pernil; bolinha de queijo; bruschettas de pêra com gorgonzola; espetinho de frutas; melão com azeitona preta e hortelã; minipão sírio com pasta de tomates secos e brotos; pepino japonês recheado com caponata; guacamole com doritos; polentinha e mandioca frita com molho rosé.
• Jantar: risoto de filé com açafrão; bracciola napolitana; linguado empanado no panko com molho sour cream; sorrentino de mussarela ao creme de queijo; arroz à piamontese (vegano/sem proteína animal); lasanha de abobrinha (vegana/sem proteína animal); minibatatas rústicas e farofinha crocante (veganas).
• Saladas: legumes ao pesto de manjericão; salada crocante com mix de folhas verdes, maçã, palmito, fios de cenoura, tomates secos, gergelim e molho de finas ervas, com queijo parmesão ralado à parte; mix de grãos com especiarias; tutty frutty.
• Sobremesas, servidas individualmente: petit gateau de doce de leite com sorvete de creme (tradicional); semifreddo de doce de leite diet (diet); mousse de chocolate vegano (vegana). As opções diet e vegana devem ser solicitadas mediante ticket no momento da aquisição do convite.

Cardápio infantil

• Coquetel de boas-vindas: pastel de carne frito, risoles de frango, coxinha de frango com catupiry, bolinha de queijo, batata frita e mini pizza de frango e queijo.
• Prato servido: arroz branco, iscas de filé com molho suave e batata frita.
• Sobremesa: petit gateau de doce de leite com sorvete de creme, brigadeiro tradicional e branquinho tradicional.
   

Madrugada

• Pizza, batata frita e docinhos.

Convites

• Professores(as) filiados(as): R$ 70,00
• Crianças de 5 a 10 anos: R$ 70,00
• Primeiro(a) acompanhante de filiado(a): R$ 100,00
• Segundo ao quarto acompanhante: R$ 120,00
• A partir do quinto acompanhante: R$ 150,00

As reservas podem ser feitas 

• pelo telefone (55) 99962-2248 
• ou pelo e-mail sedufsm@terra.com.br.

A retirada dos convites deve ocorrer até 9 de outubro, na secretaria da Sedufsm

• da sede Centro (Rua André Marques, 665). Horários: das 8h às 12h e das 14h às 18h, de segunda a sexta;
• ou de Camobi (Casa Clóvis Guterres, Rua Erly de Almeida Lima, 690). Horários: das 9h às 12h e das 13h às 18h, de segunda a sexta.

 

Texto: Nathália Costa

Imagem: Italo de Paula

Assessoria de Imprensa da Sedufsm